Dal punto di vista delle caratteristiche materiali
Stabilità chimica del metallo in alluminio: Involtini in alluminio domestico sono principalmente realizzati in metallo in alluminio. L'alluminio è nel 13 ° gruppo nella tavola periodica ed è un metallo con proprietà chimiche relativamente stabili. Non facile da reagire chimicamente con altre sostanze come alcuni metalli attivi.
Può mantenere le sue proprietà stabili a temperatura e pressione ambiente. Funziona bene in normali ambienti di cucina. Questa stabilità chimica aiuta il rotolo di lamina di alluminio non assorbire i liquidi. Ciò significa che non reagirà facilmente con grasso, olio, acqua o altri liquidi.
Effetto barriera del film protettivo di ossido di alluminio denso: da un punto di vista della struttura microscopica, gli atomi di alluminio sono disposti attentamente. Quando l'alluminio è nell'aria, reagisce con ossigeno. Questo crea uno spesso strato protettivo di ossido di alluminio.
Grasso, olio, acqua e altri liquidi non possono sfondare questo film di ossido. Non possono entrare nell'interno del rotolo di lamina in alluminio. Questo meccanismo di protezione naturalmente formato è uno dei motivi importanti per cui il rotolo di foglio di alluminio non assorbe i liquidi.
Dal punto di vista delle prestazioni pratiche dell'applicazione
Applicazione del barbecue: Durante il processo del barbecue, le persone spesso avvolgono carne con involtini di lamina in alluminio domestico. La carne attraversa molti cambiamenti fisici e chimici durante la cottura. Durante questo processo, molto grasso e acqua sfuggono.
Se il rullo in alluminio assorbe questi liquidi, la carne diventerà asciutta e dura. Troppo grasso e acqua andranno persi e il gusto sarà molto peggio. La verità è che il foglio di alluminio può mantenere il grasso e l'acqua. Non li fa immergere nel foglio.
Quando la cottura è terminata, aprire il foglio di alluminio. Vedrai che la carne è ancora umida e grassa. La carne è tenera e succosa, con un bel aroma.
Questo non solo migliora il gusto della carne, ma semplifica anche la cottura. Non dovrai preoccuparti di grasso e perdite d'acqua. Questo mantiene puliti il vassoio e altri strumenti da cucina.
Applicazione di cottura ： I fornai a volte usano rotoli di lamina in alluminio quando cuocono alcuni dolci o pane. Ad esempio, quando cuocerono torte con una crosta croccante e umida all'interno, puoi impedire alla torta di bruciare. Per fare questo, coprire delicatamente la superficie della torta con un foglio di alluminio. Questo mantiene la torta umida evitando di colorare eccessivamente.
Durante la cottura, la torta potrebbe perdere un po 'di sciroppo o acqua. Tuttavia, il foglio di alluminio non assorbirà questi liquidi. La torta sarà ancora protetta, aiutandola a mantenere la sua forma e il suo gusto.
Presentazione della frutta: Quando si utilizzano rotoli di lamina in alluminio domestico per avvolgere alcuni frutti con un alto contenuto di acqua, come angurie e arance, il succo che trasuda dalla superficie del frutto non sarà assorbito dai rotoli di foglio di alluminio.
Durante il processo di conservazione, il frutto può trasudare un po 'di succo a causa della propria respirazione e dell'influenza dell'ambiente esterno. Se la carta o il panno ordinarie viene utilizzata per avvolgerlo, questi succhi vengono facilmente assorbiti, causando l'umidità, morbida e marcia del materiale di avvolgimento e possono persino allevare batteri.
Il rotolo di foglio di alluminio è diverso. È come un piccolo contenitore che tiene insieme il frutto e il succo. Impedisce al succo di perdere e mantiene tutto pulito. Il rotolo di lamina in alluminio aiuta a mantenere il calore. Questo può rallentare la velocità con cui la frutta respira. Di conseguenza, può far durare più a lungo il frutto.
Memorizzando gli avanzi: Nella vita quotidiana, le persone usano spesso un foglio di alluminio per avvolgere gli avanzi. Li tengono quindi in frigorifero. Gli avanzi contengono spesso molto grasso, zuppa e altri liquidi.
I rotoli di foglio di alluminio possono mantenere questi liquidi separati dall'esterno. Questo impedisce ai liquidi di entrare nel frigorifero e causare cattivi odori e disordine. I rotoli di foglio di alluminio possono aiutare a preservare il cibo. Riducono il contatto tra cibo e aria. Questo rallenta l'ossidazione e mantiene il cibo fresco più a lungo.
Copertura del contenitore: In cucina, i panini in alluminio vengono talvolta usati per coprire alcuni contenitori contenenti zuppe o salse. Ad esempio, quando si stufano una zuppa spessa o si prepara le salse, possono verificarsi un po 'di schiuma o schizzi di liquido a causa del lungo tempo di cottura.
L'uso di un foglio di alluminio per coprire il contenitore può impedire ai liquidi di schizzare. Questo mantiene la cucina pulita. Inoltre, anche se il liquido nel contenitore overflow, il rotolo di foglio di alluminio può anche svolgere un ruolo di blocco e il liquido non penetrerà nel foglio di alluminio, che è conveniente per la pulizia successiva. Rimuovere delicatamente il demolizione del foglio di alluminio e gettarlo nella cestino, il che consente di risparmiare molto tempo e energia.
Schermatura temporanea: Quando si eseguono alcune operazioni in cucina che sono soggette a macchie di olio o acqua, come friggere il cibo, lavare i piatti, ecc., È anche possibile utilizzare rotoli di foglio di alluminio per proteggere temporaneamente alcuni luoghi facilmente sporchi, come pareti, controso Dopo l'operazione, basta rimuovere il rotolo di lamina in alluminio per mantenere questi luoghi puliti e ordinati.
